ThaiBadminton
หน้าแรก สนามแบด เวบบอร์ด รีวิวไม้แบด รวมลิงก์ ช่วยเหลือ ติดต่อ เข้าระบบ สมัครสมาชิก

โปรดอ่าน
การปิดกระทู้
กฎการใช้ ลายเซ็นต์ ในเว็บ
กฎการใช้งานเว็บบอร์ด กรุณาอ่านให้เข้าใจก่อนโพสต์




/  หน้าแรกเวบบอร์ด
   /  คุยกันฉันเพื่อน
/  โภชนาการสำหรับนักกีฬา
โภชนาการสำหรับนักกีฬา                 


 
★HangoveR ★

แฟนพันธ์แท้
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 13:47:03
  โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 8677
เลขที่สมาชิก: 8905
สมัครเมื่อ: 15/6/2007

วันที่ 27 เมษายน พ.ศ. 2552 ปีที่ 32 ฉบับที่ 11370 มติชนรายวัน หน้า 30
กอบกุล วุฒิวงศ์
นักโภชนาการ ฝ่ายโภชนวิทยาฯ รพ.จุฬาลงกรณ์


โภชนาการสำหรับนักกีฬา


อาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและสมรรถภาพของนักกีฬา
การได้รับอาหารที่เหมาะสมทั้งด้านคุณภาพและปริมาณ ประกอบกับการพัฒนาทักษะ
การฝึกซ้อมที่ถูกวิธีและสม่ำเสมอ จะทำให้มีสุขภาพดี ช่วยเตรียมให้นักกีฬามีความพร้อม
และเพิ่มประสิทธิภาพในการแข่งขัน

พลังงานที่ควรได้รับจากอาหาร


พลังงานที่ควรได้รับจากอาหารของนักกีฬาขึ้นอยู่กับอายุ เพศ น้ำหนักตัว ประเภทของกีฬา และระยะเวลาที่เล่น

นักกีฬาหญิงควรได้รับพลังงานเฉลี่ย วันละ 2,000-2,500 กิโลแคลอร
นักกีฬาชายควรได้รับพลังงานเฉลี่ย วันละ 2,500-3,000 กิโลแคลอรี
โดยการกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย เพื่อให้ได้สารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน

น้ำ - มีความสำคัญสำหรับนักกีฬามาก ควรดื่มน้ำให้เพียงพอทั้งก่อนแข่งขัน
รวมทั้งระหว่างและหลังการแข่งขัน สำหรับกีฬาที่ใช้เวลาในการแข่งขันต่อเนื่องเป็นเวลานาน
ใช้แรงมาก ควรดื่มน้ำทุก 20 นาที ถ้าจะดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่
ควรเลือกชนิดที่มีความเข้มข้นไม่มากนัก ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
เช่น กาแฟ ชา น้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

ก่อนและหลังการแข่งขันควรกินอาหารอย่างไร


ก่อนการแข่งขัน
ควรกินอาหารย่อยง่าย รสไม่จัด มีไขมันและโปรตีนน้อย
เนื่องจากย่อยและดูดซึมช้า มีคาร์โบไฮเดรตสูง และควรกินก่อนการแข่งขันอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
สำหรับการเสริมกลูโคสนั้น ควรให้ก่อนการแข่งขันอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

หลังการแข่งขัน
ควรให้นักกีฬากินอาหารภายใน 2 ชั่วโมง ให้อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตสูง
เช่น ข้าว แป้ง ผลไม้ และชดเชยเกลือในอาหาร เพื่อช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็ว

จำเป็นต้องเสริมโปรตีน วิตามินและเกลือแร่เป็นพิเศษหรือไม่?


ถ้านักกีฬากินอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ในปริมาณที่เพียงพอและเหมาะสม ก็จะได้รับสารอาหารเพียงพอโดยไม่จำเป็นต้องเสริมสารอาหารใดๆ
สำหรับนักกีฬาที่ลดน้ำหนักโดยจำกัดอาหารต่ำกว่าวันละ 1,000 กิโลแคลอรี
เช่น นักยิมนาสติค นักเต้นรำ นักกีฬาที่มีภาวะโลหิตจาง นักกีฬาหญิงที่มีปัญหาประจำเดือนไม่ปกติ ควรเสริมด้วยวิตามินและเกลือแร่รวมเพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร

Carbo load คืออะไร ?


ขณะที่ออกกำลังกาย พลังงานที่ใช้ส่วนใหญ่มาจากสารอาหารคาร์โบไฮเดรตหรือประเภทข้าว แป้ง
ซึ่งจะเก็บสำรองไว้ในรูปของไกลโคเจนที่กล้ามเนื้อและตับ ควรเลือกกินข้าว แป้งที่ขัดสีน้อย
เช่น กินข้าวกล้องเป็นอาหารหลักสลับด้วยก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ข้าวโพด เป็นต้น

Carbo load หรือ Glycogen loading เป็นวิธีจัดตารางการฝึกซ้อมและรายการอาหาร
เพื่อให้ร่างกายสะสมไกลโคเจนให้มากที่สุด เพราะปริมาณไกลโคเจนมีผลต่อประสิทธิภาพในด้านความทนทาน
และความฉับไว นิยมใช้ในกีฬาประเภทใช้แรงมาก และใช้เวลาในการแข่งขันต่อเนื่องเป็นเวลานานมากกว่า 90 นาที
เช่น นักว่ายน้ำ นักวิ่งระยะไกล ซึ่งมีวิธีการดังนี้ 7 วันก่อนการแข่งขัน ให้นักกีฬาฝึกหนักเพื่อให้ร่างกายใช้ไกลโคเจนที่สะสมในร่างกายให้เหลือน้อยที่สุดร่วมกับการให้อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
หลังจากนั้น ช่วง 3-4 วันก่อนการแข่งขัน ให้กินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
เพื่อให้ร่างกายสะสมไกลโคเจนให้มากที่สุดเพื่อเก็บไว้ใช้เป็นพลังงานสำรองในระหว่างการแข่งขัน

--







--
Facebook.com/aswinu.multiply
Follow me : @tatae13
Skype : aswinu
ข้อมูลส่วนตัว เยี่ยมชมเวบเพจ
 
( ^_^ )

ขาโจ๋ประจำเวบ
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 13:52:17
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 4542
เลขที่สมาชิก: 16869
สมัครเมื่อ: 15/7/2008

มาหาความรู้ครับ.....ขอบคุณครับ

--
เป็นมือP ตลอดแน่ๆ เลยเรา 5555++
ข้อมูลส่วนตัว
 
ตั้วโตJเตJ

พี่ใหญ่
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 13:56:41
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 1554
เลขที่สมาชิก: 27625
สมัครเมื่อ: 5/12/2008

มีความรู้มากมาย

อิอิ

--
█ ▓★♥AT700 FC ♥★▓ █ ™

uอJจrิJไม่กลัว ถ้ๅไม่ชัวr์อย่ๅมๅ
ข้อมูลส่วนตัว เยี่ยมชมเวบเพจ
 
*แมงสาบแมน*

พี่ใหญ่
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 14:11:42
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 768
เลขที่สมาชิก: 9899
สมัครเมื่อ: 24/7/2007

ขอบคุณมากคับ...

--
Yonex armotex 250 BG 68ti 26 lbs

Victor Ti 95 Power BG 68 ti 26 lbs

Tailai ns 7000 BG 65 26 lbs

----- ลูกตบปุยนุ่น -----

ไม้ในฝัน Yonex AT 900 T
ข้อมูลส่วนตัว
 
T h € ~ T A Ö

ขาโจ๋ประจำเวบ
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 14:54:50
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 3686
เลขที่สมาชิก: 12852
สมัครเมื่อ: 5/12/2007

ขอบคุณมากครับท่านแฮ้งค์ เป็นความรู้ดี ๆ เลยครับ

--
« I will be back. »
ข้อมูลส่วนตัว
 
ScOuT

ขาโจ๋ประจำเวบ
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 15:22:36
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 2471
เลขที่สมาชิก: 16374
สมัครเมื่อ: 2/7/2008

ThanK U kub

--
ไม้คู่ใจ YONEX ARC 10 BG 65 (25 lbs)
ไม้สำรอง YONEX AT 700 New BG 65 (26 lbs)
ข้อมูลส่วนตัว
 
โจว ซิง ฉือ

สุดยอดแฟนพันธ์แท้
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 15:29:24
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 15164
เลขที่สมาชิก: 2739
สมัครเมื่อ: 16/11/2005

ขอบคุณครับ

--
ข้อมูลส่วนตัว
 
นิชคุน™

แฟนพันธ์แท้
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 15:52:10
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 8508
เลขที่สมาชิก: 10553
สมัครเมื่อ: 20/8/2007

ได้รับความรู้เพี๊ยบๆๆๆ
จะนำไปปฎิบัตตามเพื่อสุขภาพของตัวเราเอง
ขอบคุณครับ

--
เล่นแบดกับบ๊วยหวาน ทุกคืนวันเสาร์ เวลา 20:00- เที่ยงคืน
ติดต่อ ภัทร 086-3112528 ยินดีต้อนรับครับ
ข้อมูลส่วนตัว
 
๐ uาย||UJค์คุJ ๐

ขาโจ๋ประจำเวบ
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 18:19:37
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 4511
เลขที่สมาชิก: 18096
สมัครเมื่อ: 27/7/2008

ขอบคุณนะคร๊าบ ที่ได้ความรู้อะ อิอิ
ข้อมูลส่วนตัว
 
chefr

น้องเล็ก
เขียนเมื่อ:  5/5/2009 18:44:43
  Re: โภชนาการสำหรับนักกีฬา



ข้อความ: 47
เลขที่สมาชิก: 13881
สมัครเมื่อ: 3/2/2008

เวรแล้ว ปกติผมชอบกินพวกโปรตีนเชคก่อนตีแบดนึกว่าดีซะอีก
ข้อมูลส่วนตัว




ผู้ใช้งาน

ผู้ใช้งาน: 11 คนกำลังอ่านกระดานนี้
ขณะนี้มีสมาชิกออนไลน์ 11 คน [ แอดมิน ] [ ผู้ดูแล ]
11 ผู้มาเยือน
0 สมาชิก:

ค้นหา

กำหนดสิทธิ

คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความ
คุณ ไม่สามารถ เพิ่มแบบสอบถาม
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้
คุณ ไม่สามารถ ลบข้อความ
คุณ ไม่สามารถ โหวต